Gaspacho

Soupe aux orties
9 avril 2017

Ingrédients

recette pour 4 personnes

  • 600g de tomates
  • 1/1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • basilic
  • 1/2 cc bouillon de légumes
  • 1 cs vinaigre
  • 1 cs huile d’olive
  • év. tabasco

Instructions

  1. laver, enlever le pédoncule, év. peler, couper, mettre dans une mesure (tomates)
  2. préparer, hacher, ajouter (oignon, gousse d’ail et basilic)
  3. ajouter, mixer, laisser reposer min. 1h au frais, à couvert (bouillon de légumes, vinaigre, huile d’olive et tabasco)